สร้างแรงบันดาลใจ

อาหารเพื่อสุขภาพ

ข้าวแมวร้องไห้

26 สิงหาคม 2562


วันนี้เว็บไซต์ Old is Young ขอเอาใจผู้สูงอายุที่รักสุขภาพกัน มาเข้าครัวกับเมนู "ข้าวแมวร้องไห้" 

วัตถุดิบ

  • ไข่ต้ม 1 ฟอง
  • ปลาทู 2 ตัว
  • ข้าวไรเบอร์รี่ 200 กรัม (หุงแล้ว)
  • พริกขี้หนู 3-4 เม็ด (แบบหั่น)
  • ใบโหระพา 3 ต้น
  • น้ำมันรำข้าว 1/2 ช้อนโต๊ะ
  • กระเทียมสับ 2-3 กลีบ
  • ซี้อิ้วขาว
  • ซอสปรุงรส
  • น้ำปลา

วิธีทำ

  • นำปลาทูไปนึ่งประมาณ 10 นาที แกะก้างออก แล้วพักไว้
  • ตั้งกระทะใส่น้ำมันรำข้าวพอร้อน แล้วเอากระเทียมสับและพริกที่หั่น
  • ใส่ข้าวไรเบอร์รี่ ผัดให้ข้ากัน
  • ปรุงรสด้วยซี้อิ้วขาว ซอลปรุงรส และน้ำปลาตามชอบ
  • ใส่โหระพาเป็นอันว่าเสร็จเรียบร้อย